在蒙菲拉托(Monferrato)和罗埃罗(Roero)之间,很自然地跳入眼帘的是城堡和葡萄酒。位于奇斯泰尔纳达斯蒂(Cisterna d’Asti)的酒庄 “Tenuta La Pergola” 就在Terre Alfieri 葡萄酒的产地中心接待你们。

我们的哲学源于农业常识和对大自然季节周期的尊重,这使我们有意识地使用那些可以保护濒临灭绝的产品及其生长地域的现代技术。

每个本土葡萄品种(如barbera、nebbiolo、dolcetto、freisa、grignolino、bonarda、croattina、arneis和cortese) 都有其特殊性,因而在葡萄藤的修剪、果实的选择、枝叶的摘除和葡萄的收获过程中都以不同的方式处理。

这种详细和单独的处理方式只有生产商可以做得到,因为他了解所有葡萄园的历史。 在所有工作阶段都采用传统的处理方法,因而除了葡萄园的护理工作外,还对酒窖中的工作给予极大的关注,在这里每种葡萄都以最适当的方法酿制成葡萄酒。在尊重葡萄本土特性的前提下,应尽量用该等葡萄酿酿制出最好的葡萄酒。为此,我们的葡萄酒生产是有限的,并根据年份的不同而改变。

与酿酒师和技术人员合作进行的一项长期工作使我们开发并实施了有关消费者健康和保护当地地貌的项目,比如零残余(Residuo Zero)*葡萄酒,在葡萄酒酿制过程中减少亚硫酸盐*和消除动物物质*。在一个多世纪的劳作和经营中,每年与葡萄的收成一起成熟的有经验和技能,在此基础上酿出上等葡萄酒。

精心选定的葡萄园保证了葡萄酒的高端质量,每个葡萄园的种植都在一个明确的地理区域上进行。地理区域的选择是一个非常重要的因素: La Pergola 酒庄的葡萄园位于朝阳的山丘上,土壤富含沙土,粘土,石灰石和矿物质,这些都是获得上等葡萄酒如La Pergola的决定性因素。

另外我们的葡萄酒适合乳糖过敏者以及素食者或纯素食者。

2014 年意大利最佳葡萄酒年鉴

完整的生产评估:

: La Pergola 酒庄的葡萄酒闪耀着葡萄栽培和酿酒技艺的精醇和光芒。源于高超的酿酒工艺的清澈和香醇,使 Arnesi Bricco San Giuliano 2012 喝起来如梨汁的爱抚,Dolcetto Vigneto Ca' Nova 2012 如黑樱桃榨出的纯单宁,Barbera d'Asti 2012 如酸樱桃和紫罗兰的气息。而 beva la Bonarda 2012 则给人一种即饮即爽的快感。最好的品尝评价是Cisterna d'Asti Superiore 2010: 一种黑色、明澈的新果实,最能真实地回应其呼唤的只能是黑莓。我们祝贺这款酒所取得的普遍而明显的价值增长。

聯繫我們

有历史内涵的葡萄酒是一种节日的见证,酒庄接待葡萄酒爱好者和葡萄酒旅游者,他们可以参观葡萄园、酒窖,品尝葡萄酒和“我们的”传统食品。我们在酒庄的新址组织会议、活动和派对。

我们还组织沉醉于本土芳香的旅游日,当地的产品,古老的传统,地域特色以及“家庭口味的菜肴”:一概是当地的典型产品。

在我们的“葡萄酒精品店”中你们会尝试独特的酿酒经验,高度个性化的参观活动并品茶高端葡萄酒,还有在酒庄山丘的氛围中举行的完全沉浸式短期课程。

在我们的会议室中举行烹饪课程和主题晚会 另外我们还提供教学农场的服务。

我們的酒

农业旅游

农业旅游酒庄La Pergola的诞生是为了与客人分享快乐, 也为了与客人共享对乡村文化的热爱,对文化和传统的本能的忠诚,对罗埃罗、蒙菲拉托和朗格(Langhe)地区自然风光的情怀以及对单纯的家族感情的神秘依恋。

在我们的乡村宅所“Nonno Toni”中,客人房中带有角落厨房和独立卫生间,因而可以自主地体验农民式的慢速生活并管理自己的时间。在温馨的品酒厅中,神奇和迷人的氛围,连同农业旅游和酒窖服务,营造出一种独特的设施,可以品尝和分享来自不同款式的葡萄酒的感觉

奇斯泰尔纳达斯蒂(Cisterna d’Asti) 位于三个重要地区的连接点,即蒙菲拉托、朗格和罗埃罗,它们有史以来就始终是皮埃蒙特地区最著名的葡萄酒产区,正因如此,奇斯泰尔纳达斯蒂的战略重要性也具有悠久的历史。这里的城堡最初是中世纪堡垒,后来逐渐转化为一所优雅的住宅,今天则像一个留神的看守俯瞰着葡萄园,似乎在瞭望和保护这里的葡萄及用爱心和智慧将葡萄转化为珍贵的葡萄酒的人。

还有比这一尊贵的宅所更适合作为“古老艺术和工艺博物馆”(Arti e Mestieri di un tempo)的场址吗?在这里的展览厅和酒窖中陈列的十七世纪的农用设施被用在古老的手工艺店铺中。文化和传统今天仍是奇斯泰尔纳达斯蒂(Cisterna d’Asti)撰写其历史的素材,因而在此诞生La Pergola酒庄的葡萄酒也绝非偶然。

La Pergola 向渴望充分体会这些美丽村镇氛围的客人们提供酒庄内的套房,在这里有蜿蜒的村道景观,充满艺术和文化的内涵。因奇斯泰尔纳(Cisterna)本身的地理位置优势,除了体验上等葡萄酒的酿制工序外,还可以舒适地参观当地的不同景点。

活动
- 葡萄酒品尝
- 参观酒窖,配专人讲解
- 徒步旅行/MTB
- 网球和足球多用途球场
- 与酒庄有协议约定的健康中心

周边地区
- Cisterna d’Asti 城堡(1公里)
- 古老艺术和工艺博物馆
- Церковь св. Гервасия и Протасия
- SS.Gervasio 和 Protasio 教堂
- 阿尔巴(Alba),市区(15分钟)
- 阿斯蒂(Asti),市区(15分钟)
- 都灵(48公里),市区 (48 Km)